• <output id="mshhe"><em id="mshhe"><blockquote id="mshhe"></blockquote></em></output>

    1. <td id="mshhe"><option id="mshhe"></option></td>

      <table id="mshhe"></table>

      <p id="mshhe"></p>

          聯系我們

          廣漢愛華食品有限公司  
          聯系人:江經理  
          手機: 13668183569    13709005568  
          座機:028-83124362  
          傳真:028-83124362  
          Q  Q:625045902  
          郵箱:625045902@qq.com  
          地址:四川省廣漢市三水鎮中心村8組

          行業新聞

          什么叫調和油?

          發布時間: 2018-01-14 17:08   1769 次瀏覽

          調和油,又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配制成的食用油。調和油透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月?,F在調和油只有企業標準,沒有國家標準。調和油的發展前景是好的,它將成為消費者喜愛的油品之一。

            產品分類

            營養調和油:營養調和油(或稱亞油酸調和油),一般以向日葵油為主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,調制亞油酸含量為60%左右,油酸含量約30%,軟脂含量約10%。

            經濟調和油:以菜籽油為主,配以一定比例的大豆油,其******比較低廉。

            風味調和油:***是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”,或將前三種油與芝麻油以適當比例調合成“輕味芝麻油”。

            煎炸調和油:用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調配,制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好,煙點高的煎炸調和油。例:山茶油符合標準 其耐高溫的特性是油品中******的。

            高端調和油:例如山茶調和油、橄欖調和油,主要以山茶油、橄欖油等高端油脂為主體。

            按照***新科學研究,符合生理代謝營養要求的食用油脂,其脂肪酸組成比例應該是:飽和酸:單不飽和酸:多不飽和酸=l:1:l~15,且(n-6):(n-3)=4:1,稱為4:1健康調和油因此根據生理代謝要求,將兩種或兩種以上食用油脂進行科學調配,可以彌補單一品種食用油脂營養功能結構不合理的缺陷。

            食品工業用油脂在考慮營養功能的同時,往往更注重油品的穩定性和使用性能,將穩定性和營養性好的油進行調配,可得到既有營養又具有行業功能的專用油脂,實際運用中,一些******食用油脂產品,往往是綜合油源組織、加工成本、風味和穩定性能等各種因素,經過科學調配、精心加工而成的。即滿足人們的口味嗜好,又順應人們的生理營養需求

          xxxxx做受大片在线观看免费
        1. <output id="mshhe"><em id="mshhe"><blockquote id="mshhe"></blockquote></em></output>

          1. <td id="mshhe"><option id="mshhe"></option></td>

            <table id="mshhe"></table>

            <p id="mshhe"></p>